Resep Kripik Kentang Pedas Manis Renyah

Resep Kripik Kentang Pedas Manis Renyah

Kentang memang menjadi salah satu bahan makanan pokok yang saat ini bisa anda olah menjadi berbagai macam makanan yang melezatkan. Untuk anda yang ingin mencoba mengolah kentang menjadi salah satu kudapan yang lezat, maka mencoba untuk membuatnya menjadi kripik kentang pedas manis renyah ini, merupakan pilihan yang tepat. Sajian yang bisa menjadi camilan favorit keluarga ini, juga biasanya kerap ada disajian nasi kuning sebagai salah satu hidangan pelengkap.

Kripik kentang pedas manis renyah ini, merupakan perpaduan antara bumbu yang kompleks, dengan kentang yang masih segar, dan anda goreng hingga renyah. Nah, membuat keripik kentang ini sendiri pun juga terbilang mudah dilakukan.

Selain untuk konsumsi pribadi, kripik kentang pedas manis ini bisa menjadi ide usaha kekinian yang bisa di jual di pinggir jalan.

Untuk anda yang sedang mencoba membuat keripik kentang pedas manis dan renyah, maka berikut ini adalah resep dan juga langkah – langkahnya, yang bisa anda coba dirumah, sehingga akan menghasilkan kudapan yang nikmat dan renyah yang bisa di sajikan untuk keluarga saat sedang berkumpul di waktu santai atau sebagai alternatif agar anak tidak jajan di luar rumah mulu terutama di pademi Covid 19 ini.

Bahan – Bahan :

  • Kentang segar 1 Kg
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Gula pasir 125 gram
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 10 butir, diiris tipis
  • Air 50 ml

Bumbu halus

  • Cabai keriting 10 buah
  • Cabai rawit 8 buah
  • Asam jawa 4 buah, buang bijinya
  • Minyak goreng 5 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh

Cara membuat kentang goreng pedas manis renyah

  1. Kupas kentang, dan kemudian iris tipis, dan cuci hingga bersih. Masukan kedalam wadah, dan tambahkan sedikit garam untuk membuang getahnya. Biarkan terendam dengan air.
  2. Ambil minyak goreng secukupnya, dan panaskan. Masukan kentang dan goreng hingga kentang garing, namun dalam kondisi setengah matang
  3. Setelah kentang ditiriskan, anda bisa menyiapkan minyak goreng, dan kemudian masukan irisan bawang merah, bawang putih, dan kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga matang. Lalu tambahkan irisan jeruk dan juga gula pasir. Masukan kaldu ayam, tambahkan air.
  4. Setelah mendidih, tambahkan kentang yang tadi telah digoreng, setelah itu, aduk dan olah kentang hingga benar – benar matang, dan bumbu merata sempurna.
  5. Keripik kentang pedas manis renyah sudah siap untuk disajikan, selamat menikmati.

Itulah resep makanan enak berupa keripik kentang pedas dan manis yang bisa anda coba buat dan sajikan untuk anggota keluarga anda di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Others